László Tünde Réka - étrend tanácsadó és Bowen terapeuta
Hu Ro
jolegyek.ro

Egy egészséges test olyan mint egy hétvégi nyaraló. A beteg test börtön. (Francis Bacon 1561-1626)

Home » Jól legyek » Miért nem enged?

Jan

20

Miért nem enged?

Miért nem enged?A székrekedés napjainkban sok ember életét megkeseríti. A székrekedéssel  küszködők közérzete rossz, morcosak, mérgesek, feszültek, sőt a gyerekek egyenesen hisztisekké válnak (a felnőttek is szívesen levezetnék idegességüket valahogyan , de ugye mi, felnőttek, már „megtanultunk viselkedni”, így inkább  csendben szenvedünk. Úgy gondoljuk, ha mindig így volt, akkor ennek így kell lennie...és kínlódunk tovább. Hiszen a családban is van rá példa...volt kitől örökölni.

A székrekedést több tényező is befolyásolja: nem elhanyagolható az örökletes tényező,  a bélbaktériumok mennyisége és minősége, a vízivás, a mozgás,  de talán a legfontosabb szempont az a mindennapi táplálékunk minősége és mennyisége.

Egy krónikusan  visszatérő,  állandósult székrekedést nem lehet egyik napról a másikra megszüntetni. Ideiglenesen  lehet oldani a szorulást különböző hashajtókkal , de hosszútávú, végleges javulást csak akkor érünk el,  ha megfelelő módon táplálkozunk, elegendő vizet iszunk , rendszeresen mozgunk és sikerül a bélflóránkat (emésztőbaktériumainkat) egyensúlyba helyezni.

Miért nem enged?A székrekedés a vastagbél működésével, de az epével is  kapcsolatban áll. A vastagbél egyik fontos szerepe, hogy visszaszívja a vízet a vastagbél tartalmából, ügyel arra, hogy ne száradjunk ki. Ha nem ittunk elég vizet és nem ettünk elegendő rostot tartalmazó ételt, lassú lesz az anyagcserénk és a szervezet  kénytelen lesz kopogóra „szárítani” a vastagbélben található salakanyagot, ugyanis egy szomjazó szervezetnek szüksége van az utolsó csepp vízre is, ahhoz hogy normálisan tudjon működni.

Minél lassabban haladnak a táplálékok a tápcsatornában és minél szárazabb a salakanyag, annál kopogósabb lesz a székletünk.  Minél kopogósabb, annál jobban megszorul...és minél jobban megszorul, annál jobban szenvedünk. Ez egy ördögi kör, amelyet életmódváltással , illetve tudatos étel- és italbevitellel lehet megszakítani. Míg szokássá nem válik a kiegyensúlyozott táplálkozás, mindenképp szükség van  a tudatosságra.

Normális esetben, a táplálék  12-14 óra alatt áthalad a tápcsatornán. Ha a székletünk olyan mint a kecske bogyója, az azt jelzi, hogy akár 1oo órát is ücsörgött az étel a tápcsatornában és az anyagcserénk rendkívül lassú. Ez idővel súlyos egészségi problémákhoz vezethet, feltelik a szervezet toxikus méreganyagokkal és különféle betegségek alakulhatnak ki.  

A hashajtók szedése egy csapda, ugyanis a hashajtó megakadályozza  azt, hogy a vastagbél visszaszívja a vizet a béltartalomból, megzavarva ezáltal a vastagbél normális működését.  A hashajtó tulajdonképpen egy enyhe hasmenést okoz , viszont ha abbahagyjuk a szedését , a szervezet még ádázabbul fog küzdeni a vízért (hiszen víz nélkül nem tud működni) és másnap még keményebbre szárítja a székletet.  Ráadásul a szervezet hozzászokik a különböző hashajtókhoz, és mind erősebb és erősebb hashajtóra lesz szükségünk, ahhoz, hogy hatása érezhető legyen.

Ahhoz, hogy megfelelő minőségű és mennyiségű székletunk legyen , elengedhetetlen a napi legalább 6 pohár tiszta víz (a levesen, teán, kávén kívül), a megfelelő mennyiségű növényi rost (zöldségek, gyümölcsök, gabonák), valamint a jó minőségű növényi olajok fogyasztása.

Miért nem enged?Mit kell tudni a rostokról?

A rostok a szénhidrátok csoportjába tartoznak, amelyeket a szervezetünk nem-, vagy csak részben képes megemészteni. A cellulózt például egyáltalán nem tudja lebontani az emésztőrendszerünk, ezért a cellulóztartalmú ételek gyorsítják a tranzitot ( a táplálék gyorsabban halad át a tápcsatornán) . A nyers zöldségek (káposztafélék, saláták, reszelt murok,reszelt cékla) és gyümölcsök (alma, körte, szilva,citrusfélék,ananász, füge) fogyasztása biztosítja a megfelelő mennyiségű rostot. Az áztatott dió, mandula, lenmag, az áztatott aszalt gyümölcsök, valamint a teljes kiőrlésű gabonák (zab, rozs, teljes kiőrlésű búza, korpakeverékek) is jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak.  A paszulyfélék, borsó, lencse, levesek vagy főzelékek formájában(hús nélkül) is jó hatással vannak az anyagcserénkre.  A jó zsírok mint például az olivaolaj, a kendermagolaj,  lenmagolaj,  dióolaj,  kókuszzsír  rendszeres használata jelentős javulást  hozhat.

A pektin , egy olyan, vízmegkötő tulajdonsággal rendelkező rost, amely zselés, lágy állagúvá változtatja a vastagbél tartalmát, biztosítva ezáltal a széklet zavartalan távozását. Pektin az alma héjában valamint a citrusfélékben található számottevő mennyiségben, de a lenmag enyhén őrült változatának, valamint az útifűmaghéjnak is hasonló vízmegkötő hatása van.

Miért nem enged?Újból hangsúlyozom: a rostok csak akkor képesek lazítani székletet, ha van víz amit megkössenek, magukba szívjanak. Ha nem iszunk elég vizet, a székletlazító utifű maghéj(psyllium) vagy az aszaltszilva is székrekedést tud okozni.  Minden vastagbéltisztító kúrát, elegendő vízivás kell kísérje, különben ellenkező hatást fogunk elérni.

A teljesen emészthető ételek, mint például a fehér kenyér, a sütemények, csokis kiflik, palacsinták, cukros lekvárok, tejtermékek (telemea, sajtok, túrók, tejföl), húsok, felvágottak, kolbászfélék lassítják a táplálékok  tápcsatornában való utazásukat, és rostszegény összetételük megnehezíti a távozásukat,  (kivéve ha glutén- vagy laktózérzékenyek vagyunk: ekkor garantált a hasmenés, de ez már egy más tipusú tünetegyüttes).  Kerüljük a tartósított , agyonfinomított élelmiszereket. Minél többet „kezeltek” , „finomítottak” egy élelmiszert, annál silányabb lesz a minősége és annál fölöslegesebb megenni.

Tudnunk kell azt is, hogy minden gyógyszer, ami valamilyen módon nyugtatja a szervezetet, idővel székrekedést is okozhat, ugyanis a szervezetünkhöz a belek is hozzátartoznak. A gyógyszerekben levő hatóanyagok a  belek természetes, perisztaltikus mozgását is le fogják „nyugtatni”, ami lassítást jelent. Ez a probléma, leginkább az idős generációt érinti, ugyanis a különböző szívgyógyszerek, vérnyomáscsökkentők, vízhajtók, nyugtatók és altatók hatással lehetnek az emésztőrendszerre is. Ugyanakkor azt is tapasztalhatjuk, hogy a szokásaiban megrögzült, érettebb generáció nehezen fogadja az új táplálkozási szokásokat is, emiatt sajnos duplán is szenvednek. 

Miért nem enged?Ha székrekedéssel küszködünk semmiképp nem érdemes  csak a kívánságainkat követni:  a tudatos, megválogatott, hosszú távon alkalmazott rostgazdag étrend és a megfelelő mennyiségű vízivás visszaállíthatja  jó közérzetünket és jókedélyünket.

A kulcsszó a kitartás. Egy makacs, problémás bélrendszer nem tud 2-3 nap alatt egyensúlyba kerülni, de szervezettől függően, 1-3  hónap  alatt át lehet alakítani a működését.

 

Kívánom, hogy mindannyian előzzük meg, vagy tanuljuk meg lazítani...a szorult helyzeteket. 

László Tünde Réka, táplálkozási szaktanácsadó